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春季孩子养生汤

  • 2019-10-07 13:45:10
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:养生
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春季孩子养生汤一

在春天,为自己或是家人煲上一锅靓汤,实在是种不错的选择。小编现在就推荐七款味效兼具的7款靓汤,让您家整个一周都心情靓靓的!

星期一:白玉猪小肚汤

功效:又是一年春来到,虽是万物复苏之时,却也是春困来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力,那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你

材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克

制法:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油

星期二:薏仁猪脚汤

功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤

制法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉

星期三:天麻补脑汤

功效:周三是一周中最难熬的时候,尤其是春节积下来的事情之多,让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们,不如自己炖一锅天麻补脑汤,补补超负荷运转的头脑吧,因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦!

材料:鱼头、天麻制法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可

提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料

星期四:金针豆腐瘦肉汤

功效:对于已显疲态的你来说,制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单,却有健脾安神的功效

材料:金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块

制法:豆腐切块,金针菇用水浸洗。将瘦肉出水,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可

星期五:生鱼煲西洋菜汤

功效:广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼,是生猛的食肉鱼类,它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态

材料:生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒

制法:生鱼去鳞,清除内脏,洗净沥干,撒少许盐。锅放油,将鱼煎至微黄

瘦肉洗净,出水,用水冲净。锅内放适量清水煮沸,再将全部材料放入,煲约三小时左右便可

星期六:海带排骨汤

功效:十分常见的一种汤,美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤,让家人备感温馨

原料:猪排骨、海带

做法:将海带浸泡后,蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,切成长方块。将排骨洗净,在沸水锅中煮一下,取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后倒入海带块一起煮

星期天:海底椰南枣汤

功效:一看就知道是素汤,清甜不腻,可滋润养颜。周末在外吃了太多口味油腻的饭菜后,可以用此汤加以调理

材料:海底椰约150克,大苹果两个,南枣六粒

方法:苹果洗干净后每个切成4片,去心,南枣洗净。水沸后,将各材料放入滚十分钟,然后改慢火再煲两小时,下少许盐调味即可

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春季孩子养生汤

春季孩子养生汤二

养生之道网导读:你知道春季适合老年人的养生汤有哪些吗?对于老年人来说,为增强机体抵抗病菌入侵的能力,正确喝汤可以起到强身健体、防病治病的作用,下面小编将为你介绍春季适合老年人的养生汤。

春季适合老年人的养生汤

鲫鱼豆腐汤

材料:小白鲫鱼4条、鲜百合1包、葱1根、姜10克、米酒1汤匙、胡椒粉适量、盐适量、水适量

做法:

1、材料备好。

2、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,去黑膜,取了鱼籽洗净收拾好,并用厨房用纸抹干鱼表面的水份。

3、鲜百合清洗干净,姜切丝,葱切花备好。

4、煎锅下油烧热后放入姜丝,当姜与油接触发出吱吱的声音时,放入鲫鱼。

5、撒入少量盐,中小火分次将鲫鱼和鱼籽煎至两面金黄。

6、淋入1汤匙米酒。

7、将煎好的鲫鱼铲入铸铁锅中,加入适量清水(水和鱼持平即可),大火滚至汤色发白。

8、然后再加入适量的热水(滚汤的过程中要勺去表面的油沫)。

功效:鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

龙骨蘑菇鲜笋汤

材料:龙骨200-250克,蘑菇300克左右,鲜笋1只

做法:

1、鲜笋去掉外壳,笋壳脱去,一层层裹有笋衣的笋肉,洗净后切成薄片;

2、龙骨下锅焯水,放入瓦煲中加入清水,烧开后换中小火炖1个小时左右;

3、放入切好的笋片,紧接着放入蘑菇,继续中小火慢炖半小时,食用前调入少许食盐即可。

功效:蘑菇的有效成分中被日本研究人员分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍,此外,蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成,蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

春季适合老年人的养生汤

红枣茯苓瘦肉汤

材料:瘦肉250g,猪脊骨200g,红枣10颗,核桃仁、茯苓、枸杞子各少许,老姜1块,葱1根

做法:

1、猪脊骨、瘦肉洗净,切块,茯苓、核桃肉洗净,葱切花备用;

2、猪脊骨、瘦肉沸水汆烫去血水,捞出洗净备用;

3、砂锅装水大火烧开,放入猪脊骨、瘦肉、茯苓、红枣、核桃仁、枸杞子、老姜等材料,煲两小时后加盐、鸡粉调味,撒上葱花即可。

功效:红枣茯苓有安神助眠的功效,安神助眠的养生汤,常失眠的人可以多煲这些汤喝,帮助提高睡眠质量。

海带凤尾草汤

做法:

1、用海带24g,凤尾草24g,油、盐酌量;将凤尾草洗净,海带浸软后切段;

2、煲内放3碗水,用料一起放入,煮至1碗水分量。调味即可饮用。

功效:此汤能益肝补肾,清热利湿,疏风解毒。适用于肝风内动引起的高血压病、眩晕、头痛等病症。

豆腐石膏汤

做法:

1、用豆腐4块,食盐少许,石膏509;

2、先将生石膏打碎,豆腐洗净,煲1小时,饮汤,食豆腐。

功效:此汤有清肺火、降胃热、解肌止渴之功,适用于春季老人眼赤痛肿、风热感冒等病症。

猪血菠菜汤

做法:取猪血500克,切成片,菠菜500克,洗净切断,共煮汤调味食用。

功效:猪血菠菜汤具有补而兼通的作用。是体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用的汤。

葱白大蒜汤

做法:葱白500克,大蒜250克,将葱白洗净切段,大蒜去皮砸碎,两者置入锅中,加水2公斤,煮沸15分钟即可。

功效:葱白大蒜汤具有截表通阳祛邪之功效,适于预防流行性感冒,或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用。

青葙子鱼片汤

材料:鱼肉150克,豆腐2块,青葙子12克,海带少许,蔬菜酌量。

做法:

1、先将青葙子用4杯水以中火约煎1小时半,煎至约2杯半水,隔渣留汁备用;

2、把蔬菜(可随意选择)洗净切好,鱼肉切片,豆腐切成小块;

3、将切好的海带连同青葙子汁倒进锅,煮滚调味,可作汤用;

4、把鱼片放在碗内,用汤汁搅拌一下,然后放进锅内,再放入豆腐;

5、待豆腐煮至浮起时,再放蔬菜,然后调味,再煮片刻便成。

功效:青葙子鱼片汤有强肝明目、祛风解毒和润肤之功。适用于视力减退、皮肤瘙痒不润、头晕目眩等病症。

春季孩子养生汤

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